Нужна ли диета при катаракте?

Катаракта является одной из основных причин снижения зрения у разной возрастной категории людей. Но болеют им преимущественно пожилые люди. Это очень серьезное заболевание зрительного органа. Хотя медицинская практика показывает, что этот недуг нередко наблюдается у маленьких детей при рождении. Катаракта не требует каких-либо ограничений в питании, но эффективность ее лечения напрямую зависит от его полноценности. Поэтому диета при катаракте назначается скорее с профилактической целью. Дело в том, что при поражении зрительных органов катаракта препятствует их естественному функционированию, в результате чего неизбежно снижается зрение.

При полном или частичном помутнении в хрусталике в одном глазе катаракта часто выявляется и в другом. На появление этого заболевания глаз влияет множество факторов. На первом месте при врожденном поражении выступает внутриутробное инфицирование плода. Также врожденная катаракта может возникнуть из-за травм при родах или из-за болезни одного из родителей. Приобретенная катаракта может развиваться у здорового человека от механических травм или возрастных изменений. Врожденная катаракта обычно не прогрессирует и удаляется по возможности сразу, чтобы не препятствовать полноценному развитию ребенка. Приобретенная же всегда прогрессирует, и операцию по удалению помутнения откладывают до полного созревания катаракты.

Методы лечения катаракты

питание при катаракте

В основном под диагнозом катаракта понимается лечение хирургическим способом. Операция по ее удалению называется факоэмульсификация. Это микрохирургическое вмешательство проводят с использованием ультразвука. В процессе операции пораженный хрусталик извлекают и вместо него имплантируют искусственную линзу из биосовместимых мягких материалов. Затем назначается курс медикаментозной терапии и специальная диета, направленная на восстановление остроты зрения больного. Другие способы лечения этого заболевания малоэффективны и применяются только при незначительном поражении глаз.

В некоторых случаях назначается только медикаментозное лечение. Для этого используют различные глазные капли, которые влияют на обменные процессы в хрусталике и восстанавливают зрение. Данная терапия проводится только под постоянным наблюдением окулистов с помощью разных методов исследования. Но такое лечение не приводит к полному выздоровлению, а только останавливает прогресс развития заболевания и может незначительно восстановить зрение. Как правило, такой способ не приносит значимых результатов, и в итоге принимается решение о проведении операции.

После удаления помутнения назначаются лазер-плеоптические мероприятия, которые в большей степени и возвращают утраченное зрение. На фоне этой терапии для восполнения в организме полезных витаминов и других веществ рекомендуется диета, которая благоприятно влияет на обменные процессы в хрусталике. Еще при катаракте для полноты восстановительно-профилактических процедур офтальмологи рекомендуют различные витамины для глаз в каплях или таблетках. Существует ряд мер по профилактике катаракты после лечения, а именно:

  • беречь глаза от яркого солнца, в солнечную погоду носить темные очки;
  • соблюдать надлежащую гигиену, смывать пыль и грязь после пребывания на улице;
  • стараться избегать стрессовых ситуаций, находить время для отдыха и массажа головы;
  • делать гимнастику для глаз, ежедневно расслаблять и напрягать глаза, совершать круговые движения в разные стороны;
  • полноценно питаться, включать в ежедневный рацион большое количество свежих фруктов и овощей;
  • избегать употребления острой и соленой пищи. При болезнях глаз нельзя есть морскую соль;
  • пить только натуральное молоко, много чистой воды каждый день и обязательно есть сливочное масло.

Питание при катаракте для восполнения витаминов в организме

витамины

Считается, что употребление пищи богатой витаминами жизненно важно для каждого. Есть много теорий о том, что без витаминов невозможно прожить и одного дня. Это действительно так, ведь эти полезные вещества помогают сохранять хорошее здоровье и укреплять иммунную систему. Диета при болезнях глаз уделяет особое внимание потреблению витаминов и других элементов для их благополучного усваивания. И даже после серьезных осложнений, вызванных катарактой, эти вещества способны повысить шансы на восстановление зрения.

Такая диета подразумевает потребление большого количества обогащенных витаминами продуктов. Чтобы вернуть прежнее зрение после катаракты нужно полностью изменить подход к приготовлению и выбору блюд. В основном в ежедневный рацион должны входить свежие овощи и фрукты с высоким содержанием витаминов А, С и Е. Для проведения профилактики этого заболевания рекомендуется постоянное употребление этих веществ, что может значительно снизить риск возникновения катаракты. Еще такая диета включает в себя ежедневно потребление воды до 2,5 л.

Витамины группы А содержатся в плавленых и твердых сырах, сливочном масле, кисломолочных продуктах, морской капусте, брокколи, чесноке и печени, которые так необходимы организму при диагнозе катаракта. Большое количество витамина С содержат все цитрусовые, перец, брокколи, дыня, киви, томаты, земляника, смородина и хрен. Витамин Е можно получить употребляя в пищу арахис, миндаль, грецкий орех, шпинат, морскую капусту, калину, щавель, овсянку, пшеницу, ячмень, семечки и масло подсолнечника. Таким образом, употребляя эти продукты в пищу можно не только улучшить зрение, но и избежать развития этого заболевания.

Лютеин и зеаксантин для профилактики катаракты

профилактики катаракты

Глаз человека один из важнейших органов в организме. Мало кто задумывается, что, наряду с физиологически правильным развитием, хорошее зрение обеспечивается полноценным питанием. С начала жизни каждого человека в организм с пищей должно поступать большое количество пигментов, обеспечивающих функционирование глаза. Люди, которые никогда не сталкивались с болезнями глаз, на протяжении всей жизни даже не подозревают о существовании такой взаимосвязи с полезными продуктами. Более того, большинство врачей согласятся, что диета богатая необходимыми пигментами важна не только для больных катарактой, но и для каждого человека особенно при постоянной работе за компьютером.

Для профилактики и лечения катаракты диета должна включать в пищу продукты с содержанием лютеина и зеаксантина. Считается, что это лучшие антиоксиданты для лечения этой болезни. Лютеин (каротинсид) является пигментом, который не вырабатывается организмом, а накапливается только за счет приема пищи с его содержанием. Он особенно важен для здоровья глаз. Содержится он в шпинате, тыкве, горохе, бобовых, кукурузе, хурме, моркови, сельдерее, мандаринах, апельсинах, персиках и в яичном желтке. Лютеиновым пигментом наполнена радужка, сосудистая оболочка глаза, хрусталик и цилиарное тело. Чтобы восполнять полноценное содержание этого пигмента необходимо съедать эти продукты в достаточно больших количествах.

Зеаксантин является производным лютеина и его восполнение тоже очень важно для лечения и профилактики катаракты. Сам по себе зеаксантин усиливает действие лютеина. Этот пигмент помогает глазам поглощать ультрафиолетовое излучение и защищает от фотохимических повреждений. Содержится он практически во всех фруктах и многих овощах. Поэтому в основном диета направлена на введение в повседневный рацион свежих фруктов и овощей в большом количестве. Тем не менее нельзя забывать, что такая диета — всего лишь дополнительная мера к основному лечению этого заболевания. И лишь комплексный подход к лечению может избавить человека от этого недуга.